Yumurta Yıllık Yüzde 91, Haftalık Yüzde 10 Zamlandı

Protein kaynağı olan ve sık sık tüketilen yumurta fiyatları zamlandı. 2017 yılına göre yumurta fiyatlarında yüzde 91 oranında artış kaydedilirken, haftalık baz alındığın yüzde 10 yükselme oldu. Yumurta fiyatlarının yükselmesini değerlendiren Yumurta Üreticileri Merkez Birliği (YUM-BİR) Genel Sekreteri Hüseyin Sungur, yumurta üreticilerinin ocak ayında bir ton yem için bin 250 TL ödediğini anımsatarak temmuz ayında bin 550 lira olduğunu kaydetti.

60 kuruştan adedi pazarda satılan yumurta, marketlerde 80 kuruşa varan fiyatlarla raflardaki yerini aldı. Üreticisi tarafından 2017 yılında büyük boy yumurta fiyatı 17 kuruşa satılırken, şu an 33 kuruştan satışa sunuluyor. Büyük yumurtanın adedi pazarlarda 60 kuruş olurken, marketlerde 80 kuruşa kadar çıktı.  

Yem fiyatlarına yapılan yüzde 25 oranındaki zammın yumurta fiyatlarındaki artışı etkilediği belirtildi. Bir yumurtanın maliyetinin sektörde 200 gramlık yem olarak hesaplandığını kaydeden Yumurta Üreticileri Merkez Birliği (YUM-BİR) Genel Sekreteri Hüseyin Sungur, şu an üreticiye bir adet yumurtanın maliyetinin 28,8 kuruş olduğunu, üreticilerin yumurtanın stoklanamayan bir ürün olması nedeniyle dönemdeki maliyetine sattığını, market ve pazarlardaki fiyatların üreticilerin maliyetinin yüzde 60 fazlası olduğunu ifade etti.