Türk Girişimcisinin Yeni Ekmek Kapısı: İstiridye Mantarında

Hem besin değerinin kırmızı ete yakın olması hem de fiyatının oldukça ekonomik bulunması nedeniyle talebi artan bu mantar türünün yetiştirilmesi için birçok mantarhâne kurulmaya başladı.

Türk Girişimcisinin Yeni Ekmek Kapısı: İstiridye Mantarında

Hem besin değerinin kırmızı ete yakın olması hem de fiyatının oldukça ekonomik bulunması nedeniyle talebi artan bu mantar türünün yetiştirilmesi için birçok mantarhâne kurulmaya başladı.

06 Kasım 2018 Salı 17:35
137 Okunma
Türk Girişimcisinin Yeni Ekmek Kapısı: İstiridye Mantarında

Son yıllarda giderek popülerleşen girişimcilik hikâyelerine bir yenisi daha eklendi. Buna göre kavak ağaçlarında kendi kendine yetişen istiridye mantarı ek gelir kapısı oldu. Hem besin değerinin kırmızı ete yakın olması hem de fiyatının oldukça ekonomik bulunması nedeniyle talebi artan bu mantar türünün yetiştirilmesi için birçok mantarhâne kurulmaya başladı.

Konu hakkında İzmirli bir üretici olan Erdal Gündük tarafından yapılan açıklamada, istiridye mantarının çiftçiler tarafından kavak kütüğünden yetiştirildiğini, bu anlamda diğer ürünlerden çok daha yüksek fiyata satılabildiğini ifade etti. Oldukça basit yöntemler ile istiridye mantarının yetiştirilebileceğini belirten Gündük, bu pazarın genişleyen bir sektör hâline geldiğini ifade etti. Herkesin kendi bahçesinde dahi çok kolayca üretim yapabileceği istiridye mantarına talep ise her geçen gün artıyor.

Anahtar Kelimeler:
Istiridye
Yorumlar
Avatar
Adınız
Yorum Gönder
Kalan Karakter:
Yorumunuz onaylanmak üzere yöneticiye iletilmiştir.×
Dikkat! Yorum sahiplerinin yaptıkları yorumların içeriği ile ilgili yasal sorumluluk yorum sahibine aittir.Ekonomi Haber yorum sahiplerinin ip adreslerini saklamakla yükümlüdür.