"Ciğeri Satmak İçin Yalvarıyoruz"

İthal et üretiminin ardından sakatat ve karaciğer fiyatlarının iki katına çıktığını belirten Trabzon Kasaplar ve Celepler Odası Başkanı Temel Korkmaz, 20 TL'ye satılan sakatatın fiyatının 40 TL'ye çıktığını belirtti.

"Ciğeri Satmak İçin Yalvarıyoruz"

İthal et üretiminin ardından sakatat ve karaciğer fiyatlarının iki katına çıktığını belirten Trabzon Kasaplar ve Celepler Odası Başkanı Temel Korkmaz, 20 TL'ye satılan sakatatın fiyatının 40 TL'ye çıktığını belirtti.

19 Aralık 2017 Salı 14:48
1657 Okunma
"Ciğeri Satmak İçin Yalvarıyoruz"

Sakatat ve karaciğer bulmada zorluk yaşayan Trabzon’da, yaşanan problemin ithal etten kaynaklandığını belirten Trabzon Kasaplar ve Celepler Odası Başkanı Temel Korkmaz, kesimler yurt dışında yapıldığı için ciğer ve sakatatın orada kaldığını ülkeye girmediğini belirtti. Et ithalatı yapılmadan önce Trabzon’da karaciğerin kilosunun 20 TL olduğunu belirten Korkmaz, şu anda fiyatta iki katı artış yaşanarak 40 TL’ye çıktığını belirtti. Karaciğer fiyatının, et ile yarıştığı belirtildi.

Yaşanan sakatat ve karaciğer probleminin tüm Türkiye’de yaşandığını belirten Korkmaz, sadece Trabzon’da bu problemin olmadığını ülke genelinde sıkıntının yaşandığını vurguladı. Yurt dışından karkas ve lop et ithalatı başlaması ile bu sorunun ortaya çıktığını belirten Yılmaz, kesimlerin yurt dışında yapılmasıyla sakatatlar kesimlerden sonra gönderilmediğini belirtti. Et ithal edilmesine karşı olduklarını belirten Yılmaz, yerli hayvancılığı büyük bir zorluğa soktuğunu ifade etti.

Etin Türkiye için stratejik bir ürün olduğuna dikkat çeken Yılmaz, ithal ete karşı olduklarını ancak eğer gelecekse de hayvanların canlı gelmesi gerektiğini belirtti. Az bir miktar da canlı hayvanın geldiğini belirten Yılmaz, gelenlerin çoğunun karkas olduğunu belirtti. Karkas gelmesiyle sakatatların yurtdışında kaldığını belirten Yılmaz, Trabzon’da bir kilogram ciğerin 35-40 TL arasında satıldığını bunun normal bir durum olmadığını belirtti. Karkas et ithal edilmeden önce fiyatların 20-25 TL olduğu belirtildi. Etin ithal edilmesiyle birlikte kıymanın kilosunun 35-50 TL, ciğerin de kilosunun 35-40 TL rakamlarına çıktığı belirtildi.

Nail Sağır lokantasının ustası yaşanan krizle ilgili, “Günde yaklaşık 20-30 kilo ciğer tüketiyoruz. Daha önce de aynı miktarı tüketiyorduk. Ancak şimdi bulmakta zorluk çekiyoruz. Bir yıl önce kasaplar lokantaya çanta çanta getirip 'al' diye yalvarıyorlardı şimdi biz yalvarıyoruz bulamıyoruz” ifadesini kullandı

Yorumlar

Dikkat!

Yorum yapabilmek için üye girşi yapmanız gerekmektedir. Üye değilseniz hemen üye olun.

Üye Girişi Üye Ol