20 Metrekareyle Başladığı İstiridye Mantarı Üretimini Geliştirdi

Aydın’ın Efeler ilçesinde yaşamını sürdüren Nilüfer Özbaş isminde bir vatandaş, bir arkadaşının önermesi üzerine tattığı istiridye mantarını çok sevdikten sonra üreticisi olmaya karar verdi. Özbaş, şu an 100 metrekare alanda üretim gerçekleştiriyor.

20 Metrekareyle Başladığı İstiridye Mantarı Üretimini Geliştirdi

Aydın’ın Efeler ilçesinde yaşamını sürdüren Nilüfer Özbaş isminde bir vatandaş, bir arkadaşının önermesi üzerine tattığı istiridye mantarını çok sevdikten sonra üreticisi olmaya karar verdi. Özbaş, şu an 100 metrekare alanda üretim gerçekleştiriyor.

03 Aralık 2017 Pazar 11:40
223 Okunma
20 Metrekareyle Başladığı İstiridye Mantarı Üretimini Geliştirdi

Aydın’ın Efeler ilçesinde yaşayan 41 yaşındaki Nilüfer Özbaş, bir arkadaşının kendisine istiridye mantarını önermesi üzerine yeni mesleği ile tanışmış oldu. İstiridye mantarını çok seven Özbaş, yaklaşık 6 yıl önce 20 metrekarelik alanda başladığı üretimleri geliştirdi ve şu anda yaklaşık olarak 100 metrekarelik alanda üretimlerine devam ediyor. Şu anda mevcut şartlarda çok daha farklı çeşitleri de üretmek istediğini belirten Özbaş, işini severek yaptığını ifade ediyor.

Eşinin yapmış olduğu meslek nedeniyle bir süre Denizli’de yaşayan ve ondan sonra doğup büyüdüğü Muğla’nın Dalaman ilçesine yerleşen 2 çocuk annesi Özbaş, bir arkadaşının tavsiye etmesi üzerine ilk kez tattığı istiridye mantarını çok sevdi ve bunun üretimini gerçekleştirmek istedi. Yaklaşık 6 yıl boyunca üretim yapan Özbaş, talepler artında ürettiği alanı da genişletmek zorunda kaldı.

Arkadaşının önermesi üzerine sürekli o arkadaşından istiridye mantarı almaya başladıklarını belirten Özbaş, eşinin görev yeri Aydın’a çıktıktan sonra kendi bahçelerinde çiftçilik yapmak istediğini kaydetti ve “Ne yapabilirim, değişik bir şey yapmalıyım' diye düşünürken, mantarcılığa başladım. 6 yıl önce 20 metrekareyle başladım.” diyerek devam etti. 20 metrekareyle başladığını belirten Özbaş, yavaş yavaş işleri büyüttüğünü, önce 50 metrekareye çıktıklarını, daha sonra 100 metrekarelik alana çıktıklarını ifade ederek, ürettikleri mantarın tadının çok lezzetli olduğunu belirtti.

Anahtar Kelimeler:
Istiridye MantarıAydın
Yorumlar
Avatar
Adınız
Yorum Gönder
Kalan Karakter:
Yorumunuz onaylanmak üzere yöneticiye iletilmiştir.×
Dikkat! Yorum sahiplerinin yaptıkları yorumların içeriği ile ilgili yasal sorumluluk yorum sahibine aittir.Ekonomi Haber yorum sahiplerinin ip adreslerini saklamakla yükümlüdür.