Nilgün ÖZDEMİR
Türkiye’de ve dünyada topraksız tarıma verilen bedel her geçen gün artıyor. Topraksız tarım usulü, toprakta yapılan yetiştiriciliğe nazaran çeşitli üstünlükler sağlıyor. Bir yandan zerzevatın, meyvenin tipine nazaran yıl uzunluğu daima üretim yapılmasına imkan verirken öteki yandan da daha fazla randıman elde edilebiliyor. Daha az gübre ve su kullanımına imkan tanıyan prosedür sürdürülebilirliğe de büyük katkı sunuyor.
Son yılların yükselen trendi topraksız tarım metoduyla yaban mersini (blueberry) yetiştiren Land of Berry, eserlerini Merry&Berry markasıyla pazara sunuyor.
Antalya’nın Serik bölgesinde yer alan 151 dönümlük arazi üzerinde dünyanın en değerli yaban mersinini ürettiklerini söyleyen Land Of Berry İdare Şurası Lideri Meriç Ünver, “Coğrafyamızın iklim kaidelerine en uygun cinslerden “Ventura”, “Biloksi” ve “Star” tiplerini yetiştiriyoruz.
Bu yıl birinci hasatımızı gerçekleştirdik ve 50 tonluk eser elde ettik” dedi. Gelecek yıllarda 100 tonun üzerinde rekolte elde etmeyi amaçladıklarını belirten Ünver, hem iç piyasada hem de ihracatta kelam sahibi olmak istediklerini vurguladı.
Türkiye, örtü altı varlığında dünyada dördüncü
İklim krizinin tesirlerini daha fazla hissettiğimiz şu günlerde su kaynaklarının korunmasının ehemmiyetine dikkat çeken Ünver, bunun için de en tesirli formüllerden birinin topraksız tarım olduğunu belirtti. Türkiye’nin örtü altı varlığı bakımından dünyada dördüncü, Avrupa’da ise ikinci sırada yer aldığını kaydeden Ünver, “Ülkemizin toplamda 850 bin dekardan fazla örtü altı üretim alanı bulunuyor.
Şu anda toplam sera alanının 1,6’sına denk gelen 14 bin dekarda da topraksız tarım prosedürü uygulanıyor. Üreticileri teşvik ederek bu oranı daha da artırmamız gerekiyor. Ülkemiz gerek iklim yapısı gerek eser çeşitliliği ile sahiden cennet üzere. Bu yapıyı sürdürmek için de elimizdeki kaynakları müdafaamız gerekiyor. Topraksız tarıma yük verip suyumuzu korursak hem randımanı artırabilir hem de geleceğe daha sağlıklı bakabiliriz” diye konuştu.
Tüm eserlerini titizlik ve hassasiyet içinde ürettiklerini söyleyen Ünver, Merry&Berry markasıyla yetiştirdikleri tüm yaban mersini çeşitlerinde en yüksek kaliteyi yakalamayı hedeflediklerini belirtti. Bu yıl 50 tonluk bir eser elde ettiklerini ve eserlerinin yüzde 90’ının ihracata ve iç piyasaya sunduklarını anlatan Ünver, “Meyvelerin yüzde 10’u ise direkt meyve olarak satıldı. Bilhassa birkaç yıl içinde ihracatta başarılı sonuçlar almak istiyoruz. Bu mevzuda takımımızla birlikte çalışmalarımızı sürdürüyoruz” dedi.
Ürün ölçüsü ve kalitesi artırılabilir
Topraksız tarımın, topraksız ortamda bitki yetiştirilmesine imkan tanıyan bir prosedür olduğunu söyleyen Meriç Ünver, bu usulde bitkilerin muhtaçlığı olan besin elementlerini topraktan değil, özel olarak hazırlanan ve suya karıştırılan besin solüsyonlarından karşıladıklarını belirtti.
Modern işletmelerin yıl uzunluğu daima üretim yapabildiğine değinen Ünver, bunun yanı sıra topraksız ve dikey tarım uygulamaları ile ünite alanda daha fazla üretimin gerçekleştirilebildiğine dikkat çekti. Uygun iklim şartlarının sağlanmasıyla eser ölçü ve kalitesinin de artırılabildiğine vurgulayan Ünver, “Daha az su ve gübre kullanıldığı için hem su tasarrufu sağlanıyor hem etrafa daha az ziyan veriliyor hem de böylece sürdürülebilirliğe katkı sağlanmış olunuyor” dedi.
Kaynak: Dunya.com