Toplanan İnek Sütü Miktarı 936 Bin 687 Tona Yükseldi

TÜİK verilerine göre, 81 il dikkate alındığında toplanan inek sütü miktarı, yılın üçüncü ayında Mart 2017'ye kıyasla yüzde 17,9 artarak 936 bin 687 tona yükseldi.

Toplanan İnek Sütü Miktarı 936 Bin 687 Tona Yükseldi

TÜİK verilerine göre, 81 il dikkate alındığında toplanan inek sütü miktarı, yılın üçüncü ayında Mart 2017'ye kıyasla yüzde 17,9 artarak 936 bin 687 tona yükseldi.

14 Mayıs 2018 Pazartesi 11:39
152 Okunma
Toplanan İnek Sütü Miktarı 936 Bin 687 Tona Yükseldi

Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK) tarafından açıklanan mart ayına ilişkin süt ve süt ürünleri üretimi verilerine göre, toplanan inek sütü miktarı martta yıllık bazda yüzde 17,9 artarak 936 bin 687 ton oldu. Söz konusu dönemde, ticari süt işletmeleri tarafından gerçekleştirilen içme sütü üretimi yüzde 16,7 artışla 161 bin 374 tona yükselirken, inek peyniri üretimi yüzde 12 artarak 64 bin 550 tona çıktı. Koyun, keçi, manda ve karışık sütlerden elde edilen peynir çeşitleri üretimi ise yüzde 37,6 artarak 3 bin 123 tona ulaştı.

Yoğurt üretimi martta geçen yılın aynı ayına kıyasla yüzde 2,7 artarak 100 bin 393 ton oldu. Bu dönemde ayran üretimi ise yüzde 1,5 artış göstererek 63 bin 613 tona yükseldi.

Ticari süt işletmeleri tarafından toplanan inek sütü yağ oranı ortalama yüzde 3,4, protein oranı ise ortalama yüzde 3,2 olarak tespit edildi.

Mevsim ve takvim etkisinden arındırılmış toplanan inek sütü miktarı, martta bir önceki aya göre yüzde 1,5 arttı.

Takvim etkisinden arındırılmış toplanan inek sütü miktarı geçen yılın aynı ayına kıyasla yüzde 18,5 artış gösterdi.

Anahtar Kelimeler:
SütSüt ürünleriTÜİK
Yorumlar
Avatar
Adınız
Yorum Gönder
Kalan Karakter:
Yorumunuz onaylanmak üzere yöneticiye iletilmiştir.×
Dikkat! Yorum sahiplerinin yaptıkları yorumların içeriği ile ilgili yasal sorumluluk yorum sahibine aittir.Ekonomi Haber yorum sahiplerinin ip adreslerini saklamakla yükümlüdür.